東京都・新小岩にある焼肉店「炭火焼肉 矢つぐ 新小岩(やつぐ)」。
当店では、芝浦から毎日直送される上質な和牛の様々な部位を、
炭火焼肉でご提供しています。
仕入れた肉は一切冷凍せずに徹底管理し、一枚一枚丁寧に手切り
するなど、肉本来の美味しさをとことん追求。
肉を焼く合間やお食事の〆には、素材から味付けにまでこだわって、
毎日手作りしている一品料理をぜひご賞味ください。
※価格はすべて税込みです。
- 特製浅漬けキムチ
- 650円
- 焼肉のお供に、まずは自家製キムチはいかがでしょうか。
白菜の葉先ではなく、根本の部分を使用し、
さっぱりと浅漬けにすることで、シャキシャキとした
食感に仕上げています。
- センマイ刺し
- 650円
- 軽くつまみたいなら、こちら。
コリコリとした独特の歯ごたえを楽しめます。
当店で扱うものは鮮度が良いため臭みが少なく、
さっぱりとした味わいです。
- 盛岡冷麺
- 950円
- 使用しているコシの強い麺は、盛岡から
取り寄せています。
鶏ガラスープは少し甘めに仕上げ、玉子や
キムチなど手作りの具材をトッピング。
ツルツルとした食感やあっさりとした
喉越しが魅力です。
- 牛骨を7日間、白濁するまで炊いた旨みたっぷりのスープです。
これをベースとすることで、
お料理の味により一層深みが出ます。
- 特製テールスープを活かしたユッケジャンスープも人気の一品。
ピリッとした辛みが食欲をそそります。
1辛から5辛まで、お好みで辛さをお選びください。
※価格はすべて税込みです。
- ビール
- 400円~
- 生ビールはもちろん、ノンアルコールビールもご用意。
また、平日限定で、様々なメーカーの瓶ビールを
ご自身で取り出して楽しめる「セルフ瓶ビール」を、
一律500円で実施しています。
- 焼酎
- グラス 550円~
ボトル 2,000円~ - 麦、芋、甲類の焼酎を取り揃えています。
グラスでもボトルでもお楽しみいただけます。
チャージ料無しでボトルキープができますので、
気軽にお申し付けください。
- ハイボール
- 450円~
- ハイボールは常時5種類を取り揃えております。
バーボンやシングルモルトなど、数種類のウイスキーもございますので、その日の気分でご注文ください。
※価格は全て税込みです。
※メニューは一部を表示しております。
兄貴特選赤身肉
- 極タン
- 2,500円
- 極ハラミ
- 2,500円
- 本日の特選赤身
- 1,800円~
盛
- 兄貴極盛り
(おまかせ赤身4点盛り) - 3,000円
- 弟内臓盛り
(おまかせ内臓6点盛り) - 2,000円
- タン盛り
(極タン・タン塩・タンすじの食べ比べ) - 2,500円
牛
- タン塩
- 1,300円
- タンすじ
- 600円
- タン賄い焼き
- 600円
- カルビ
- 1,200円
- バラ山(150g)
- 1,500円
- ハラミ
- 1,200円
- ハラミステーキ
- 1,500円
- 塩ロース
- 1,700円
- ロース
- 1,700円
- 焼きしゃぶ(卵タレ付き)
- 1,800円
弟厳選内臓肉
盛
- おためしホルモン4種盛り
- 1,500円
- 弟内臓盛り(おまかせ内臓6点盛り)
- 2,000円
牛
- ホルモン(小腸)
- 800円
- シマチョウ(大腸)
- 900円
- 上ミノ
- 1,200円
- ヤン(希少部位)
- 700円
- カッパ
- 700円
- ギアラ
- 700円
- 赤コリ(数量限定)
- 700円
- ハツ(厚切り)
- 700円
- ハツ(薄切り)
- 700円
- コリコリ
- 700円
- シビレ
- 700円
- 特塩レバー
- 700円
豚
- コメカミ(カシラ)
- 600円
- トントロ
- 600円
- ノドナンコツ
- 600円
- コブクロ
- 600円
- テッチャン
- 600円
- オッパイ
- 600円
単品メニュー
前菜
- 特製浅漬けキムチ
- 650円
- 白菜キムチ
- 550円
- 大根キムチ
- 550円
- オイキムチ(きゅうり)
- 550円
- キムチ盛り合わせ
(白菜・大根・きゅうり) - 900円
- ナムル盛り合わせ
(もやし・ゼンマイ・小松菜・紅白なます) - 900円
刺身
- 和牛ユッケ
- 1,800円
- 桜ユッケ
- 1,000円
- ハツ刺し
- 650円
- ハチノス刺し
- 650円
サラダ
- やみつき塩キャベツ
- 450円
- 豆腐サラダ
- 650円
- チョレギサラダ
- 650円
- 包み野菜
- 550円
一品
- 牛たんシチュー
- 650円
- チャンジャ
- 550円
- 特製ピリカラ冷奴
- 450円
- 青唐の醤油漬け
- 550円
〆のご飯
- べろ飯
- 650円
- 石焼きピビンバ
- 1,200円
- 特製クッパ
- 800円
- ユッケジャンクッパ
- 900円
- ごはん
小・中・大 - 150円/250円/350円
麺
- 盛岡冷麺
- 950円
スープ
- たっぷり野菜のたまごスープ
- 650円
※価格はすべて税込みです。
※メニューは一部を表示しております。
※メガサイズも+200円にご用意しております。
ハイボール
- 知多ハイボール
- 750円
- 角ハイボール
- 550円
- ジムビームハイボール
- 450円
ホッピー
- ホッピーセット(白・黒)
- 550円
- 中
- 200円
- 外
- 330円
サワー
- 生レモンサワー
- 550円
- 生グレープフルーツサワー
- 550円
- ウーロンハイ
- 450円
果実酒
- 梅酒
- 550円
- カシス
(ソーダ・グレープフルーツ・オレンジ・ウーロン) - 550円
焼酎(ロック・水割り・ソーダ・お湯)
- 焼酎(麦・芋)
- 550円
- 店長のおすすめ焼酎
- 650円~
日本酒
- 高清水 辛口(300ml)
- 800円
- 店長のおすすめ日本酒
- 500円~
ビール
- 生ビール
- 650円
- 小さいビール
- 400円
- ノンアルコールビール
- 500円
- 瓶ビール(中瓶)
- 700円
- セルフ瓶ビール(中・大瓶)
- 500円
マッコリ
- 虎マッコリ ボトル
- 2,800円
- ソウルマッコリ ボトル
- 1,700円
- 本日のマッコリ グラス
- 480円
ワイン
- ダヴェルネッロ ビアンコ
(白)グラス - 550円
- ダヴェルネッロ ロッソ
(赤)グラス - 550円
ソフトドリンク
- ウーロン茶
- 320円
- 緑茶
- 320円
- コーラ
- 320円
- カルピスソーダ
- 320円
- グレープフルーツジュース
- 320円
- 黒ウーロン茶
- 420円
ボトル
ワイン
- ワインボトル
- 3,500円~
焼酎
- 吉四六(麦)
- 4,000円
- 黒霧島(芋)
- 3,000円
- 金宮(甲)600ml
- 2,000円
- 金宮(甲)1800ml
- 4,500円
割り材
- ソーダ
- 400円
- ウーロン茶
- 400円
- 緑茶
- 400円
- 生レモン搾り
- 400円
- カットレモン(4カット)
- 200円
- 梅干し(2ヶ)
- 200円